金针菇玉米浓醇鱼汤（简易版）

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特别喜欢喝奶白浓醇的鱼汤，今天这款鱼汤是无意做的，刚好冰箱剩下些金针菇跟玉米，所以就直接拿来炖鱼汤，结果香浓好喝。寒冷的冬天里喝上一晚浓浓的鱼汤，超级幸福，我平时也有在健身，低脂肪高蛋白当然是最爱，鱼脂肪不高，不易肥，而且健脾养胃，增强体质。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼半条

、

玉米半根

、

金针菇适量

、

姜片三四片

、

葱葱段+葱结

、

黑胡椒粉鸡粉盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
把姜切片，准备两撮葱一部分切段，一部分卷起来打个结放在一旁备用。鱼洗干净，用厨房用纸擦干水分。玉米剥粒，金针菇切两段。
步骤2/3 点击查看大图
大火热锅下油，转中小火放入姜片和切段的葱炒香，把姜片和葱捞掉，放入少许盐，然后放入擦干的鱼，慢慢煎至双面金黄。
最后一步
开大火倒入适量冷水，放入玉米粒金针菇打结的葱，煮到水沸腾，盖上盖子，把火调到中大火煮十分钟，把火调到中小火煮多三十分钟左右，开盖把葱结捞掉，加入黑胡椒粉鸡粉盐调味即可。