蒜蓉烤生蚝
每年的十二月都是最合适吃生蚝的季节，肥美多汁，营养丰富。每次做出来都觉得不够吃都觉得自己可以吃掉一大卡车！
-
步骤1/11
点击查看大图
购买新鲜的生蚝。（我在淘宝世康牡蛎买的非常新鲜，肉很饱满，汁水足）
-
步骤2/11
点击查看大图
撬开硬了
-
步骤3/11
点击查看大图
用清水洗净壳边的脏东西和残留的硬壳渣
-
步骤4/11
点击查看大图
准备炒蒜蓉酱，我一次性做了双倍的蒜蓉酱
-
步骤5/11
点击查看大图
蒜剁碎备用
-
步骤6/11
点击查看大图
取一半蒜蓉入锅内炒出香味，无需炒到金黄发硬，否则烤的时候炒过的蒜蓉会发苦。这里可以选用调和油，玉米油等味小的油炒，最好不要用菜籽油。我用的是亚麻籽油
-
步骤7/11
点击查看大图
将炒好的一半蒜蓉与生的蒜蓉混合后加入耗油拌匀，喜欢味重的朋友可以加入小米辣和葱花。（我是加了滴）
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱220度上下火预热5分钟，处理好的生蚝放入烤箱烤15分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
将烤盘取出加入调制好的蒜蓉酱，再次入烤箱烤5分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成啦来吃
-
最后一步
点击查看大图
因为是鲜活的生蚝，所以还做了清蒸的，直接吃或者蘸蒜蓉酱吃都很棒哦
蒜蓉粒下油锅炒出香味即可，不要炒太久，否则烤过之后会有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
蒜蓉烤生蚝的相关分类
蒜蓉烤生蚝的相关推荐
-
馒头 樱花馒头
165612人看过 -
凉拌黄瓜海蜇
40330人看过 -
红烧冬瓜
52547558人看过 -
山楂糖雪球-----应季健康零食必备
3548691人看过 -
美容佳品，晶莹剔透猪皮冻
71703人看过 -
奶香炼乳蛋挞
73603人看过 -
#吃出健康，解决假胖#⭐凉拌魔芋⭐
115334人看过 -
炖鸭血
305487人看过 -
美容养颜猪皮冻
31545人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
27780人看过 -
蒜蓉蒸生蚝
163602人看过 -
超级简单的蒜蓉烤生蚝
134185人看过
