丸子瘦肉汤米粉
广东传统早餐
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步骤1/4
取1片米排粉（1人份）用热水泡发至软散即可。
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步骤2/4
肉切片，薄厚个人选择。锅里坐水。肉要凉水下锅慢慢煮，煮至浮沫渐多。
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步骤3/4
肉丸子对半切开，片花，或者整个，都行。瘦肉汤沸了就下锅。片了花的丸子遇到沸腾的汤水会即刻开花哦
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最后一步
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把泡散的米排粉沥出水，将米粉加入锅中。加入适量盐和油。即可出锅。最后撒上小葱花即可开吃啦！
这是一款广式传统早餐，家家必备的。当然啦，我个人喜辣。每回都是加上一小勺辣椒酱。有没有口水直流的感觉？不加辣的，味道也是很鲜美的呢，爱做美食的朋友们，赶紧动起手来吧。学了之后会发现。原来那么美味的早餐简直太简单了有木有？！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
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