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【泰汁糖醋鱼】

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冰冰手记

我挺爱吃鱼，经常换着各种口味烹制，有N久没做糖醋口味的了，都差些忘记了有糖醋鱼一菜，今儿做个简易版的解解馋，特意选用了罗非鱼，罗非鱼无小刺骨，吃着畅顺爽快！糖醋的酸甜口感随自喜，我喜辣所以有点酸辣味，这样吃着更开胃。
食材清单 加入采购清单
罗非鱼 700g
、
番茄酱 2大勺
、
盐 1.5勺
、
生姜 数片
、
大蒜 2瓣
、
料酒 5g
、
陈醋 5g
、
白糖 适量
、
白醋 适量
、
泰式蒜蓉辣酱 适量
、
花生油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

罗非鱼洗净用盐腌制15分钟，小火两面煎至金黄，煎鱼时要将头，身，尾都煎到位后才可翻面，这样鱼儿才漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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