瘦肉杏鲍菇饺子
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特别喜欢吃菌类,家里平菇,香菇,杏鲍菇,金针菇都不能断,做菜烧汤特别好吃,今天还有一个杏鲍菇被我包饺子用了
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
杏鲍菇
1根
、
葱
2根
、
五花肉馅
200g
、
后腿瘦肉
600g
、
姜
1小块
、
盐
2勺
、
鸡精
1勺
、
十三香
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
香油
适量
、
老抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
买回来的后退瘦肉先清洗干净,先切片在切成小块和五花肉馅,葱一起剁成碎馅;
-
步骤2/3
杏鲍菇一根洗净切碎末,姜拍碎切成沫一起加入肉馅中,
-
最后一步
在肉馅中加盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,十三香粉,顺时针搅拌均匀上劲在加入香油搅拌。
小贴士
1.自己剁肉馅吃起来比较好吃
2.先加调料搅拌均匀再加香油可以把味道和肉馅包裹起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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