鸡肉蔬菜粥的做法

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鸡肉蔬菜粥

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最近雾霾爆表，嗓子特别不舒服也没什么胃口，就想喝粥。但白粥喝多了有点乏味无趣，而甜粥又过于甜腻嗓，于是便想到在粥店喝过的蔬菜粥。软软糯糯的，有蔬菜的甜香，还有鸡肉的滑嫩与咸鲜，红、绿、白三色也让灰蒙蒙的雾霾天多了几分姿色。

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 100克

、

大米 150克

、

西兰花 100克

、

胡萝卜 80克

、

水 900毫升

、

姜 5克

、

盐 1克

、

白胡椒粉 1克

、

玉米淀粉 3克

、

花生油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料图。
步骤2/6 点击查看大图
老姜切丝，鸡胸肉冲洗干净、撕掉表面的那层筋膜后切丁，加盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝抓匀腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁，西蓝花用盐水浸泡后拆成小朵。
步骤4/6 点击查看大图
大米淘洗干净后加一小勺花生油拌匀，同腌制好的鸡胸肉（包括姜丝）一起放进电炖锅内，加900ml的水，选择'粥类'功能，接通电源按下启动键。
步骤5/6 点击查看大图
待剩余时间提示为30分钟时下胡萝卜和西蓝花。
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，等电炖锅发出'滴滴'的提示音后好喝的鸡肉蔬菜粥就煮好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.材料图熬煮好的蔬菜粥略微有些浓稠，可酌情增加水的量。 2.鸡肉蔬菜粥用到了美的电炖锅的“粥类”功能。

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发布于 2016-12-18

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