美味卤肉蛋
吃够了水煮蛋~荷包蛋~茶叶蛋~~~来个特色吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
鸡蛋洗净温水下锅煮熟。
-
步骤2/18
点击查看大图
煮熟的鸡蛋立马放入冰水或者凉水中,方便脱壳。
-
步骤3/18
点击查看大图
脱壳后的鸡蛋用刀划几个口子。
-
步骤4/18
点击查看大图
五花肉切大块儿洗干净。
-
步骤5/18
点击查看大图
冷水加葱和姜片煮开。
-
步骤6/18
点击查看大图
煮开后撇沫。
-
步骤7/18
点击查看大图
捞出控干。
-
步骤8/18
点击查看大图
准备调料,豆瓣酱用水调开。
-
步骤9/18
点击查看大图
锅里放油,下调料爆锅。
-
步骤10/18
点击查看大图
放入猪蹄煸炒。
-
步骤11/18
点击查看大图
烹入料酒,倒入生抽老抽。
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入豆瓣酱。
-
步骤13/18
点击查看大图
加冰糖。
-
步骤14/18
点击查看大图
加水,一次性多加,没过肉。
-
步骤15/18
点击查看大图
煮开后把蛋放进去。
-
步骤16/18
点击查看大图
大火煮开,小火煮一到两个小时,把水煮干,如果想要汤备用的,可多留点儿汤。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
做面配上好棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
卤肉蛋的其他做法
卤肉蛋的相关分类
卤肉蛋的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#广东/话梅排骨
159179人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5319019人看过 -
醋溜豆芽菜
3998613人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
851195人看过 -
炒方便面,简单的东西也要吃出仪式感! #憋在家里吃什么#
1476497人看过 -
预防感冒的萝卜丝面条汤
842793人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#香腊劲爽,薯韵悠长~~~腊肉炒土豆片
155869人看过 -
#夏至日,大口吃面#臊子面
81472人看过 -
香酥吮指炸鸡腿
1516047人看过 -
超简单好吃易学的红烧肉卤肉超下饭家常菜
77764人看过 -
酱肉焖包菜
105266人看过 -
秘制卤鸡腿一定要收藏好一上桌瞬间被抢光
296300人看过