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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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刚刚上班的时候，家附近开了一个潮汕海鲜粥，当时觉得太好吃了，以后一直念念不忘……

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30-60分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2-3只

、

基围虾 6只

、

大米 80克

、

葱姜少量

、

扇贝 6-8只

烹饪步骤

步骤1/3
洗净所有原材料，扇贝一定要洗净，不然粥里面有沙子
步骤2/3
先煮粥，米要提前泡1个小时，上锅煮，大火烧开，煮10分钟，转小火再煮20分钟
最后一步
下海鲜材料和姜，撇沫，煮10分钟，淋上提前熬的虾油，撒葱花出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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