芒果千层(班戟皮)
不知道为什么店里要卖这么贵!明明成本不到十块钱!
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步骤1/10
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鸡蛋打散加糖和牛奶,搅拌均匀加入液化黄油。
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步骤2/10
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筛入低筋面粉搅拌均匀后过筛,放入冰箱冷藏半个小时。
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步骤3/10
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平底锅抹液态黄油小火单面煎。
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步骤4/10
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放凉后就是班戟皮啦~
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步骤5/10
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400g奶油加40g白糖打发,切好芒果丁。
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步骤6/10
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涂上薄薄一层奶油
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步骤7/10
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防入芒果丁
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步骤8/10
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再涂一层奶油,再盖上一张,以此类推到饼皮用完。
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步骤9/10
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放冰箱冷藏一个小时后再切。
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最后一步
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刀不怎么好,所以看不太出来层次,味道很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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