蜂蜜小面包
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1小时以上
| 配菜(中级)
表面装饰：水
20g
、
表面装饰：蜂蜜
20g
、
表面装饰：玉米胚芽油
20g
、
表面装饰：白芝麻
适量
、
面包体：中筋面粉370g，奶粉20g（可根据口味增减）
，蜂蜜30g(可根据口味增减)，糖30g，黄油或者白油25g，干酵母5g，水140g，盐3g，
、
馅料：可根据自己口味添加豆馅，果酱类！
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有面包体材料混合揉圆，发酵两倍大，冬天大约两个小时，取出揉面排气，分成10份
-
步骤2/4
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每份赶成舌形，放入馅料，卷起来
-
步骤3/4
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中间切开，切开面放在烤盘上，(表面装饰材料除芝麻外混合调匀)烤盘提前用表面装饰材料涂抹均匀，撒匀芝麻。
-
最后一步
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放在烤箱中二次发酵两倍大后，170度上下火17分钟，中途涂抹表面装饰材料。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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