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金枝开花的做法

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金枝开花

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜虾 8个

、

蒜 1头

、

韭菜或葱花适量

、

料酒少许

、

糖少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇洗净后放到热水中汆一下。
步骤2/6 点击查看大图
放冷水中冷却捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
蒜切成丁，放在热油中炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
放料酒、胡椒粉、糖、酱油、盐翻炒几下入味。
步骤5/6 点击查看大图
金针菇放入盘中，虾开背，挑出虾线，放入蒜丁入味，再放入蒸锅中蒸10分钟，虾变红色。
最后一步点击查看大图
蒸好后上面放韭菜丁装饰，锅内烧少许热油泼在韭菜上炸出香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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