锅巴土豆
作为一个土豆控,我超级爱这道菜~制作虽简单,但吃起来却口感丰富,外面是焦脆香辣的锅巴,里面是粉粉的土豆,而脆脆的冬菜则给土豆增添了咸味,还有辣椒粉带来的鲜辣过瘾~
34克
8克
54克
542
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料,土豆洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮锅里放水,把土豆放进去中火煮熟,然后捞起晾凉。冬菜切碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
把熟土豆的皮用手撕掉。
-
步骤4/6
点击查看大图
用刀将土豆切成2cm大小的块状。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒锅中放入油,烧至5成热,把土豆倒进去反复小火煸炒,炒至外皮变得焦黄,形成锅巴的颜色。煸炒的时候是一面煎好了之后再换一面煎,不要随意翻动。
-
最后一步
点击查看大图
土豆煎好了捞起来,放在盆中,放入盐、鸡精、辣椒粉、五香粉和香油,再撒上切碎的冬菜和葱花就可以食用了。我是一个爱美食爱分享的逗比安,欢迎来找安安一起美食交流哦,weixin:anxiaochu521,加时请备注豆果。
1.土豆也可以用蒸的,蒸的时间视其大小而定。
2.冬菜是一种腌制食品,是中国名特产之一,风味鲜美,营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。没有冬菜的话,不加也可以的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
锅巴土豆的其他做法
锅巴土豆的相关分类
锅巴土豆的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11269494人看过 -
土豆泥
5846719人看过 -
橄榄油香煎小土豆
1470641人看过 -
#我要上首焦#麻辣锅巴土豆
356205人看过 -
锅巴土豆
121852人看过 -
酱牛肉
248119人看过 -
锅巴土豆
253819人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
345603人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
491202人看过 -
糖醋排骨
35735725人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
407706人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11851478人看过