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韩式辣白菜的做法

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韩式辣白菜

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自己做味道不错，可以用来做很多好吃的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韩式辣酱 6勺

、

白菜 6颗

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 3根

、

白萝卜 1个

、

生姜 1个

、

大蒜 20个

、

韭菜 200g

、

鱼露 3勺

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜冲洗干净沥干备用（白菜是切成四瓣）
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丝白萝卜半个切丝，苹果一个梨一个切块，洋葱一个切块，韭菜洗干净切小段，另外半个白萝卜切块。
步骤3/8 点击查看大图
把苹果梨，胡萝卜白萝卜丝放一把，洋葱块，生姜半个，大蒜20个切末了的，全部放打汁机里榨成汁，然后倒盆里放鱼露3勺，虾米1把多的胡萝卜白萝卜丝放进去
步骤4/8 点击查看大图
然后把韩式辣酱6勺，辣椒面1把，韭菜段，放盐4勺（掌握不了味道的可以尝一下）全部放里面拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
白菜沥干之后用细盐一点点撒上去抹匀，腌制2个小时之后冲下水挤干（一定要挤干）冲水是因为不然太咸了。口味重的就不冲水（自己尝一下白菜）
步骤6/8 点击查看大图
准备一个密封的容器，我是特百惠买的一个密封容器。如果是家里一般的密封盒就用塑料袋外面在多封几层
步骤7/8 点击查看大图
戴上一次性手套把白菜都抹匀，然后对折放盒子里。记住是一片叶子一片叶子的抹
最后一步点击查看大图
这样就可以了，密封15天就可以开吃了。我把切块的白萝卜也放在里面腌制中铺在最下面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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