老北京干炸丸子
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一到冬天就忍不住吃纯肉,哈哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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荸荠切碎末
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步骤2/4
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加入肉馅中,并放适量盐,耗油,花椒粉,淀粉,顺时间搅拌上劲
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步骤3/4
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做好一个个丸子,放冰箱保鲜层一个小时。这个步骤是为了炸的时候不会散。
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最后一步
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入锅炸,先大火,再小火,金黄就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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