回锅肉炒胡萝卜
浏览 10.7万 · 收藏 668 · 学做 1
将做法保存到手机
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,但胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,需要有油脂才能提高胡萝卜素的吸收率,用回锅肉与之搭配,是比较好的选择!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将带皮五花肉洗净,放入清水煮,水开后煮10分钟左右。胡萝卜切片,干辣椒和蒜苗切小节。
-
步骤2/4
点击查看大图
将煮好的五花肉切片,放入锅中爆炒至微卷,烹入少许料酒盛出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中油热后放花椒和干辣椒炒香后加胡萝卜一起炒,再加少许水焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
胡萝卜熟透后将爆好的五花肉和蒜苗放入,加盐和豆瓣酱调味即可。
小贴士
洗五花肉时,肉皮要用刀刮干净,否则会影响味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
换个做法
回锅肉炒胡萝卜的相关分类
回锅肉炒胡萝卜的相关推荐
-
炒胡萝卜回锅肉
14346人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
781050人看过 -
蚂蚁上树
5934777人看过 -
鱼香茄子
49218278人看过 -
土豆炖牛肉
21517576人看过 -
红烧茄子
71412461人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22528889人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
275252人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11567365人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73523641人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
851280人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26829864人看过