豆豉炒香干
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐干切丝(我用了两种豆腐干,一种颜色深的是五香豆腐干,另一种味稍淡一些。)做这个香干,五香豆腐干不放也可以,因为它本身味就重。
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步骤2/4
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豆豉准备好。葱、蒜切末。
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步骤3/4
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坐锅热油,油七成热时,放半勺豆豉,爆香,放蒜末,炒出香味时转小火。
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最后一步
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放香干,略炒,加生抽、糖,炒匀,关火。放白芝麻、香葱末拌匀,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-10
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