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茄子饭的做法

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茄子饭

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最近喜欢看韩综，在里面看到这道饭，自己尝试来做，有所改良，很好吃！

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长茄子 2根

、

五花肉或肉馅少量

、

盐少量

、

葱半根

、

海鲜酱油少量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切块，备用。
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/10 点击查看大图
大葱切段
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油，放葱花煸香。
步骤5/10 点击查看大图
放入五花肉，翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
肉变色后，倒入茄子，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
放入盐，酱油，蚝油，待茄子五分熟时，关火。
步骤8/10 点击查看大图
放入待蒸的米饭里。
步骤9/10 点击查看大图
电饭煲，米饭档，蒸熟，拌匀，即可。
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味道很好，但是因为茄子调的盐不多，还可以配菜吃！

小贴士

如果不喜欢颜色深，可以改用生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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