红与白的冬日初恋
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步骤1/5
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先用小火加水将冰糖溶化后加白糖，水分慢慢蒸发后会出现图中的大泡泡，全程要用勺子不停的搅拌。
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步骤2/5
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煮至图中密集小泡时加白醋继续搅拌，煮至醋味蒸发没有明显的酸味即可关火。
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步骤3/5
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关火后还要不停的搅拌帮助降温。
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步骤4/5
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温度降低后糖水开始结晶时将山楂倒入，图里的糖已经有点凉了，大家还可以再早一点放进去，之后在不停的将糖和山楂拌匀，动作要快要温柔。
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最后一步
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完成的成品，这个还没有完全冷凉，完全冷凉后糖会变硬但入口即化，沙沙的很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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