浓情下午茶—提子奶酥
哈哈,难得周末!好好研究一下烘焙!这次是提子奶酥,奶香四溢,配上提子的酸甜,超好吃!
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步骤1/13
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准备好材料,黄油室温软化(这种天气没办法室温软化了吧,机智的我把黄油放到暖气上软化了!)用打蛋器打发,打发黄油的同时分几次加入糖粉。
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步骤2/13
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鸡蛋黄打散,倒入黄油中,搅拌均匀。注意⚠️:留一些蛋液,考之前刷到点心上,颜色更好更诱人哦!
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步骤3/13
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一定要搅!拌!均!匀!搅至顺滑~
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步骤4/13
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加入奶粉,筛入面粉,用刮铲和成面团。
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步骤5/13
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然后在和好的面团中加入葡萄干,多加一些口感会更好哦!
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步骤6/13
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和好的面团!葡萄干搁多了,和面的时候都有点儿扎手
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步骤7/13
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然后把面团捏成型!这种方法捏出来的点心更圆,而且大小都一样。
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步骤8/13
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别问我为什么如此机智,因为没有饼干模具
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步骤9/13
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啊.....终于都捏完了!刷上蛋液!
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步骤10/13
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等等,好像忘了些什么!
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步骤11/13
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恩,烤箱要预热,175度,五分钟,预热好就可以把点心放进烤箱了!150度 20分钟,上下火,中层。大家请根据自家烤箱的脾气具体定温度,我家烤箱的脾气比较大
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步骤12/13
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哈哈哈,完美~
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最后一步
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完成✅
制作提子奶酥不需要蛋清,但蛋清不要浪费,可以用来做双皮奶、蛋白糖还可以用来做面膜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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