香肠面包
淡奶油开封了吃不完用来做面包也是极好的 又喜欢吃香肠的朋友可以做这款面包 用来做早餐,下午茶,点心都是不错的选择
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
先把除黄油外的材料混合揉到扩展阶段,之后加入软化的黄油,继续揉面团,要是能出如图所示的膜更佳~
-
步骤2/13
点击查看大图
揉好的面团放入盆内~盖保鲜膜发酵(冬天天气冷可以借助烤箱发酵)
-
步骤3/13
点击查看大图
面团发酵好的样子,是原本面团的两倍大小,并且用沾面粉的手指戳洞,不回缩也不塌陷~还有一股香甜的味道就是发酵好了
-
步骤4/13
点击查看大图
发酵好的面团排气~就是把面团里面的洞洞挤破,排出空气,盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
松弛好的面团,分成同等大小。
-
步骤6/13
点击查看大图
搓成长条,沾葱花,围着香肠裹一圈
-
步骤7/13
点击查看大图
裹成如图所示的样子~
-
步骤8/13
点击查看大图
继续发酵~我还是选择了烤箱发酵,因为冬天真的室温发酵太难了。依旧是发酵到2倍左右大小。
-
步骤9/13
点击查看大图
发酵好的面团明显看出来胖很多~刷蛋液,撒芝麻。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱预热后180度15分钟~(烤箱脾气不一样,注意面包上色)
-
步骤11/13
点击查看大图
完工」开吃!
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
香肠面包的相关分类
香肠面包的相关推荐
-
#pick哪种真芝味-爆浆流心#香肠面包
133200人看过 -
香肠面包,巨简单的做法!
2949749人看过 -
#我的女神“饭”儿#减脂全麦面包
182052人看过 -
黑全麦蛋白小面包#春天的鲜味#
177268人看过 -
0失败的无糖红薯蛋挞|冬日暖心小甜点
97705人看过 -
#硬核菜谱制作人#番茄培根意面
787592人看过 -
低油低糖黑全麦吐司
572997人看过 -
葱香肉松蛋糕卷
162517人看过 -
#带着零食去旅行!#菠萝蜜干与菠萝干
404541人看过 -
滋补好喝|白萝卜排骨汤
7757115人看过 -
#牛气冲天#卤牛腩
178493人看过 -
肠仔面包卷
99422人看过