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拔丝红薯的做法

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拔丝红薯

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯 2块

、

白糖 85克

、

油 500ml(实耗不多）

烹饪步骤

步骤1/3
将红薯去皮切成块状，放入水中浸泡。
步骤2/3
将锅中油温烧制不要偏高，放下去慢慢炸黄。
最后一步
另一口锅放入30克水和85克糖慢慢熬制变色邀一下看拔丝没有，拔丝了就可以倒入红薯翻匀即可

小贴士

1、切记在起锅时盘子要刷热油，不然要粘盘子 2、在做这道菜时要同时两个步骤一起做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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