干锅藕片
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好配料表中的所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
莲藕切片,锅中烧开水,放入莲藕3分钟后捞出,放入凉水中过凉,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入食用油,油热后放入大蒜、生姜、干辣椒、香叶、大料、花椒,炒香。然后放入郫县豆瓣酱,炒至红油
-
步骤4/7
点击查看大图
将莲藕放入继续翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
放入青椒
-
步骤6/7
点击查看大图
加入老抽调色,生抽调味,放入少许盐、糖、鸡精
-
最后一步
点击查看大图
出锅,放了点芝麻调味
莲藕不要切的太薄,否则没有了口感。莲藕煮后过水是为了让莲藕的口感更加清脆。莲藕水可以留下饮用,是不错的补品哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
干锅藕片的相关分类
干锅藕片的相关推荐
-
奥尔良鸡腿土豆丁
96302人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2568817人看过 -
#下饭红烧菜#羊蝎子土豆
138237人看过 -
菠菜洋葱炒鸡蛋
993493人看过 -
干煸豆角
6159人看过 -
奥尔良烤鸡腿
9976人看过 -
红烧小鸡腿
49196人看过 -
干锅藕片
103023人看过 -
莲藕馅饺子#复刻中餐厅#
285841人看过 -
口袋饼(充气烧饼)
36029人看过 -
肉夹馍饼胚
62070人看过 -
菠菜炒鸡蛋
17157人看过