荠荠菜饺子
时常听人说荠荠菜包饺子好吃的很、但是荠荠菜太干了必须肉肥一些才好吃~但是对于要求健康饮食减肥的我们来说还是不要吧……于是稍稍改良一下、来吧动起来
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步骤1/5
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所有材料剁碎、姜最好擦成绒（有的人不喜欢吃到姜粒）、荠荠菜切之前在开水中焯两秒捞出挤出水分、切好后拌入少许色拉油（焯过拌油之后的荠荠菜就不会干了）加入一个鸡蛋及所有调料拌匀、最后加入菜籽油拌匀（静置20分钟备用）
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步骤2/5
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一如往常的包饺子、包啊包……（小贴士挤出的饺子边缘会比较薄容易熟）
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步骤3/5
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如此整齐的排列、在等我吃它们
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步骤4/5
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沸水中煮三滚每次煮开后加凉水一次、（锅中可以滴两滴植物油防止粘连）（另：第一次加凉水后要盖上锅盖煮一滚，只要为了煮馅）
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最后一步
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啦啦啦出国了，好吃的可以上天了
荠荠菜焯水后使用就不会粗糙了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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