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冬至就吃清爽鲜美的西葫芦鲜虾饺子

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饭饭手记

利用最最家常的食材包出清新鲜嫩的素馅儿饺子。今年我最宠爱的饺子馅推荐给大家，嘻嘻嘻...... 建议大家煮好饺子后，不要蘸调味汁直接吃吃看，我打赌你一定会爱死这个鲜味儿。
食材清单 加入采购清单
西葫芦 500g
、
虾肉 200g
、
胡萝卜 50g
、
鸡蛋 2个
、
粉丝（干） 50g
、
中/高筋面粉 400g
、
水 248g
、
#虾肉调味料：
、
油 5g
、
盐 2g
、
白胡椒粉 1g
、
#西葫芦丝调味料:
、
盐 5g
、
#饺子馅调味料:
、
盐 5g
、
白胡椒粉 2g
、
香油 10g
、
炒鸡蛋用油: 15g
、
炒胡萝卜丝用油： 10g
烹饪步骤
小贴士

Tips: 1、这款饺子吃起来鲜甜爽嫩，不蘸调料汁也很好吃。 2、该菜谱可以制作3-4人份，请按需增减食材用量。 3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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