豆角炖鸡腿肉

点击查看大图

豆角炖鸡腿肉

浏览 57389 · 收藏 165 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12.17 这是一个一次写俩真的来不及了那个汤啊就留到明天写吧的故事…（道理我都懂，可是为啥来不及了啊？）……就你话多，你出去

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡腿

、

豆角？

、

豆豉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

油

、

生抽

、

糖

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
把一根老大老大的鸡腿子洗干净，扒根葱，拿块姜，掰几粒蒜
步骤2/28 点击查看大图
豆角，是叫豆角不？洗干净掰成段段
步骤3/28 点击查看大图
拿出豆豉来（你这打马赛克的水平我是服气的）啊，也就还行吧（并不是在夸你）……哦
步骤4/28 点击查看大图
打开盖（…………）
步骤5/28 点击查看大图
看情况倒点儿出来，用水稍微洗一洗
步骤6/28 点击查看大图
鸡腿上的肉想办法整下来，切也行，剔也行，撕…也行吧…顺便把肉和鸡皮鸡油分一下，骨头别扔，明天告诉你们干啥用…（先把今天的菜谱写完了再说那些没用的行么？）啊对不起真的非常努力在写了_(:3 」∠)_
步骤7/28 点击查看大图
吃的们！你们准备好下锅了么？！（还没切的葱姜蒜：说真的，并没有）
步骤8/28 点击查看大图
葱姜切一切，蒜用刀拍扁…这次真的没问题了_(:3 」∠)_
步骤9/28 点击查看大图
锅里放一点点油烧热，不放也行，把鸡皮鸡油扔进去
步骤10/28 点击查看大图
小火扒拉一会儿把油炒出来，扔葱姜蒜进去炒香
步骤11/28 点击查看大图
鸡肉扔进去
步骤12/28 点击查看大图
炒到变色
步骤13/28 点击查看大图
倒点料酒，根据个人口味加生抽和糖
步骤14/28 点击查看大图
扒拉两下把豆豉扔进去
步骤15/28 点击查看大图
再扒拉两下把豆角扔进去
步骤16/28 点击查看大图
炒到豆角有点变色，汁也只剩个底了
步骤17/28 点击查看大图
加水进去，稍微没过豆角啥的就行
步骤18/28 点击查看大图
大火烧开转小火炖
步骤19/28 点击查看大图
炖一会儿整点尝熟没熟，能吃了不
步骤20/28 点击查看大图
能就关火，不行可以再加点水接着炖，炖到你觉得好吃了，就可以关火啦～
步骤21/28 点击查看大图
盛出来就可以吃啦～（我见识多你骗不了我，这明明和刚才锅里那个不一样）是不是更丑了？（嗯……）
步骤22/28 点击查看大图
……当时不咋饿……就没吃……就凉了……就又加水热了热……就比之前更丑了……
步骤23/28 点击查看大图
别看它丑，是真的好吃
步骤24/28 点击查看大图
越炖越丑越丑越好吃的那种～
步骤25/28 点击查看大图
对，豆角，就说的你…看人家肉干啥？人家咋整都挺好吃…
步骤26/28 点击查看大图
来，张嘴～
步骤27/28 点击查看大图
建议不要晚上做，饭吃太多，会胖_(:3 」∠)_
最后一步点击查看大图
不行，那么些图不能白拍了，丑也得发，就是这么……呃……完犊子，突然想不起来用啥形容词了……（任性/智障/有病/等等）……咱俩都别说话了，洗洗睡吧(¬_¬)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！