黑椒牛肉炒乌冬面
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乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物,通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。 冰箱中还冰箱里剩下半个洋葱、青辣椒和红萝卜, 看到了昨天在超市买的袋装乌冬面, 再翻出块牛肉, 就用这几样东西搭配在一起不正是好吃的黑椒牛肉炒乌冬面吗?正好一个人分量, 再加入牛肉和蔬菜一同炒,营养、美味、养眼还能果腹。炒好的乌冬面吃着Q弹很有嚼劲,牛肉丝嫩嫩的, 带着黑椒独特的香味, 味道非常棒, 是一道营养丰富,荤素搭配的主食。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
乌冬面
1包
、
牛肉丝
50克
、
洋葱
半个
、
红萝卜
半根
、
青椒
1个
、
淀粉
1小勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
黑胡椒碎
适量
、
油盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好原材料;
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步骤2/14
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烧锅开水,将乌冬面放入里面, 用筷子拨开, 水开后再煮上一分钟捞出备用;
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步骤3/14
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牛肉丝中放入适量的盐、淀粉和生抽、料酒, 抓均匀, 让它吃入些水分;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-12-17
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