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炖带鱼的做法

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炖带鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 600g

、

鸡蛋 2个

、

大葱 2段

、

姜 3片

、

大蒜 3瓣

、

料酒适量

、

米醋适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

冰糖 3块

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
（1）将带鱼去鳞去内脏清理干净，切段备用。（2）裹蛋上锅炸至两面金黄。（3）少许食用油，葱姜蒜爆锅，鱼入锅加醋、老抽、料酒、味极鲜、加入水没过鱼。（4）不需要盖锅盖，大火烧开，中火10分钟，大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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