蚶子白菜千层
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步骤1/12
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麻蚶拨肉洗净 去腮 剁碎 (不要太碎)待用
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步骤2/12
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葱姜剁碎待用
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步骤3/12
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将葱 姜 料酒 酱油 甜面酱 香油倒入剁碎的麻蚶 搅拌均匀 备用
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步骤4/12
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白菜剁碎(我是用搅馅机搅的 剁馅太麻烦)放入少许盐 搅拌 攥干
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步骤5/12
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将白菜放入煨好的麻蚶里 添加香油 食用油 盐 搅拌均匀
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步骤6/12
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将和好的面揉软 擀成片 如图划两刀
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步骤7/12
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将馅料均匀铺到面皮上 右下角不要放 留边儿
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步骤8/12
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如图所示叠起来
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步骤9/12
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叠好后 擀薄 不要太薄呦
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步骤10/12
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平底锅放油 中火转小火煎至两面金黄即可
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步骤11/12
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后来馅料有些出汤了 又做了些锅贴 正在看的你有没有流口水 微笑~
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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