红豆抹酱(压力锅版)
欢迎关注我的公众号:一叶美食 红豆抹酱和豆沙一样特别白搭,做蛋糕、做面包、做甜品、抹面包等等。红豆难煮,没有压力锅的需要提前,一夜浸泡,再煮很长时间。有了压力锅,不要浸泡也能很快煮烂。
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步骤1/7
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红豆洗干净,倒入锅里,加水。
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步骤2/7
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选择压力锅'豆/蹄筋'功能,启动压力锅。(口感根据自己喜欢选择,我喜欢有颗粒感的,选择适中)
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步骤3/7
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程序结束后打开,此时豆子非常烂,用勺子就可以轻松压碎,如果喜欢细腻的可以用料理机打。
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步骤4/7
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加入冰糖和少许水。
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步骤5/7
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选择'再加热'或者'开盖收汁'功能,再次启动。
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步骤6/7
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干湿程度以不流动为准。
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最后一步
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红豆酱
1.没有压力锅的可以用电饭煲,需要提前浸泡。
2.这里使用了压力锅“豆/蹄筋”、“再加热”功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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