油豆豉
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周末清早起床,冰箱什么都没有,只有面条,配上这油豆豉,也能吃的津津有味
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干豆豉一半剁碎,蒜剁成末儿,热锅冷油下豆豉
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步骤2/5
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加入适量辣椒面,中途一直小火
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步骤3/5
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加入适量生抽,白糖,白酒,继续小火熬
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步骤4/5
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加入蒜末,我喜欢大葱也加了一些
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最后一步
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晾凉,装瓶
小贴士
干豆豉有盐,不需要加盐
可以剁碎一半干豆豉,另外一半不剁,这样不至于全是酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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