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鲜藕水晶虾饺

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1小时以上   |   配菜(中级)
瘦肉馅 120克
、
鲜虾仁 120g
、
胡萝卜 30g
、
藕 30g
、
葱 半根
、
姜 少许
、
澄粉 150g
、
玉米淀粉 50g
、
沸水 300g
、
生抽 少许
、
盐 适量
、
糖 少许
、
胡椒粉 少许
、
花椒面 少许
、
鱼露 少许
、
肥肉馅 20g
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.烫面后一定要盖上盖焖5分钟，然后再换成团。2.饺皮要中间厚些，边上薄。3.包饺时不要放太多馅，否则蒸时容易开嘴，馅露出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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