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韭菜鸡蛋炒米饭的做法

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韭菜鸡蛋炒米饭

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一到年关，就越发想家了，所有的记忆爬上心头，从孩提起的一幕幕就像时光影片一样，播了一遍又一遍！开始倒计时了，开始想念家乡的味道！正如这一碗炒饭，小时候的最爱，爸妈怕我上学吃不饱，怕我出门坐车太远会饿着，总会变着花样给我做一碗炒米饭，不是火腿肠鸡蛋炒米饭，就是蒜苗鸡蛋，或者韭菜鸡蛋，我倒也吃不够！今儿自己超一碗，怀念一下。安慰一下自己吧！

食材清单加入采购清单

鸡蛋（蛋液120g） 1个

、

韭菜四颗

、

胡萝卜 1小段

、

剩米饭一碗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
过萝卜切丁，韭菜切碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，先将鸡蛋炒散。可以多放一些油，下面炒米饭的时候就不需要放油了。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋盛出，利用锅中的油，先倒入胡萝卜翻炒，然后倒入韭菜，翻炒两三下。
步骤4/5 点击查看大图
倒入米饭翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后，倒入炒好的鸡蛋，根据口味放适量盐调味即可。

小贴士

韭菜可以多放一些，很香！包菜炒米饭也不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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