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熊猫造型蛋糕

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一直喜欢捣鼓各种立体造型的蛋糕,有趣好玩~ 这个蛋糕是同学生日,室友们来来回回挑了好多图,在被我NG掉了n多张我觉得不够好玩的图之后,甩给我一张熊猫的,眼瞅着这个还挺萌啊。然儿之后搜了一圈也没有找到有步骤图的,有步骤图的熊猫成品都是巨丑的那种,还是自己怼得了。 步骤图记录下来分享给大家哦
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烹饪步骤
小贴士

1.如果有两个圆形蛋糕模具,可以直接烤两个半球蛋糕坯,更方便,切拼的时候同样要注意头部修扁一点小一点会更好看哈; 2.淡奶油的打发,细砂糖和淡奶油的比例0.7-1:10都可以,我个人不大喜欢吃甜,所以一般会少点糖,硬性发泡可以拿来夹心,抹面的话奶油要打的稍微软一点,这样好抹光滑,另外软刮板会更好抹平哈; 3.水果夹心可以根据自己的喜好选择,不过尽量放一些软质水果,太脆硬的水果会影响口感,不放水果也可以的,实际上不放水果的蛋糕更稳定; 4.眼睛部分的奥利奥要比耳朵小一点,可以直接把奥利奥用刀切小一圈,再刮平一面,这样画眼睛上表情的时候更好看,四肢把奥利奥直接对半切开装饰上就可以了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-17

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