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梅干菜蒸腊肉的做法

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梅干菜蒸腊肉

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一道无敌的下饭菜！

食材清单加入采购清单

腊肉 300g

、

梅干菜 50g

、

小米辣 3个

、

大蒜 3瓣

、

味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
步骤3/13 点击查看大图
把切好的腊肉码入碗中。
步骤4/13 点击查看大图
底部也摆上几片。
步骤5/13 点击查看大图
泡过的梅干菜挤水后填满碗中。
步骤6/13 点击查看大图
加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。
步骤7/13 点击查看大图
在梅干菜上铺上蒜末。
步骤8/13 点击查看大图
再铺上切好的小米辣。
步骤9/13 点击查看大图
上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
步骤10/13 点击查看大图
出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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