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圣诞史多伦面包

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Wendy薇甜

这款面包是德国圣诞节的传统面包，丰富的果干，各种香味混合，象征着襁褓中的耶稣。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
海绵酵头：
、
全脂牛奶 113克
、
中筋面粉 64克
、
酵母 12克
、
果干：
、
提子干 130克
、
青葡萄干 60克
、
蔓越梅干 80克
、
柠檬汁 15克
、
朗姆酒 120克
、
面团：
、
面粉 283克
、
盐 5克
、
橙皮屑（可不用） 3克
、
柠檬皮屑（可不用） 2.5克
、
肉桂粉 3克
、
鸡蛋液 45克
、
无盐黄油 71克
、
清水 56克
、
白砂糖 14克
、
表面装饰糖粉 适量
、
表面装饰黄油 适量
、
CuisinAid酷新怡13寸烤盘 2个
、
CuisibAid酷新怡面包刀 1个
烹饪步骤
小贴士

1.果干可以提前一天腌制，更入味，还可以放入杏仁等其它喜欢的果干。 2.面包冷却后切割，为了使面包更具德国风味，也可以将它敞开放置一夜使其变干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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