鱼胶炖排骨
一直犯懒，鱼胶都放着不吃…… 老了，皮肤差了，才想起来得滋润滋润了。 头一回炖咸味的鱼胶，吃着也不错！
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼胶要先用清水泡发8-12小时
-
步骤2/9
点击查看大图
洗干净后加入1000毫升的水到锅里
-
步骤3/9
点击查看大图
把排骨洗干净，用水焯掉一遍
-
步骤4/9
点击查看大图
老姜拍扁后切开
-
步骤5/9
点击查看大图
将排骨、姜都放入锅中
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上锅盖，选择慢炖功能，定时8小时，就开始炖了，出锅前加盐调味即可
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图1
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图2
-
最后一步
点击查看大图
成品图3
1.鱼胶要选胶厚，不破肚的最好；
2.在炖前彻底泡发，有助把胶质炖出；
3.如果太大个的胶可以拿到药店帮忙切碎，每次需要多少就拿多少出来炖；
4.放些姜可以去掉腥味；
5.如果家里电饭煲炖不了就用隔水炖或者其他炖盅，时间不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-16
鱼胶炖排骨的相关分类
鱼胶炖排骨的相关推荐
-
如何正确泡发鱼胶
477831人看过 -
鱼胶炖鸡汤
139584人看过 -
鱼胶莲子排骨汤
85921人看过 -
补品：鱼胶
140492人看过 -
鱼胶鸽子汤
94889人看过 -
鱼胶汤
686203人看过 -
花胶虫草花排骨汤（附花胶泡发方法）
3269699人看过 -
鱼胶滚汤
655625人看过 -
炖鱼胶
54275人看过 -
#中秋宴，名厨味#（鱼胶）花胶鸽子汤
445029人看过 -
鱼胶炖猪软骨
1011840人看过 -
鱼胶炖瘦肉
456368人看过
