红烧鸭腿
以前都菜场帮斩成一块块红烧,今尝试整腿,用这方法即入味又鲜香
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步骤1/10
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鸭腿 辅料
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步骤2/10
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葱 姜 八角 桂皮 香叶 冰糖
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步骤3/10
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水烧开,鸭腿岀水两分钟,捞出后在正面划两刀
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步骤4/10
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热油放入冰糖搅拌
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步骤5/10
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至冰糖溶化
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步骤6/10
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放入鸭腿煎下
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步骤7/10
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至两面金黄
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步骤8/10
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放入一半葱 姜 酱油 料酒 糖
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加500克水,放入八角桂皮香叶,大火烧开至小火焖30分钟左右
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最后一步
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收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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