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五香牛腩的做法

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五香牛腩

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛腩 1000克

、

盐 3克

、

冰糖 50克

、

生抽 30毫升

、

老抽 20毫升

、

五香炖肉包一包

、

生姜三片

、

黄酒 100毫升

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
放锅中翻炒至变色
步骤3/9 点击查看大图
加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
加没过肉的热水和五香包，大火烧开
步骤5/9 点击查看大图
肉推之一边，去除浮沫
步骤6/9 点击查看大图
开小火，用小勺挖干净
步骤7/9 点击查看大图
去除干净后的样子
步骤8/9 点击查看大图
放入电压力锅煲汤功
最后一步点击查看大图
25分钟出锅撒上些香菜

小贴士

牛肉必须带二块肥肉，吃到结束再把肥肉扔了，加了肥肉口感好，嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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