巨好吃的榴莲千层蛋糕
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步骤1/18
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准备好所有食材，奶油和榴莲忘了拍了
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步骤2/18
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将四个鸡蛋打散后分三次加入糖粉，搅拌均匀
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步骤3/18
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将搅拌好鸡蛋液倒入温热一点的牛奶里
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步骤4/18
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搅拌均匀啦
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步骤5/18
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开始筛入低筋粉，边筛边搅拌
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步骤6/18
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大概搅拌成这样
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步骤7/18
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将黄油隔水加热融化分三次倒入搅拌好的牛奶蛋液中
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步骤8/18
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然后过筛一下，我过筛了两次，其实一次也可以，已经很细腻了
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步骤9/18
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非常细腻的牛奶蛋液就好啦
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步骤10/18
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不粘锅开小火，舀一勺，大概就是我图片里那个白色勺子八九成满的样子，因为我做的大概是6寸大小，等到20秒左右开始出现鼓泡泡就可以了，煎这一面就可以
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步骤11/18
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用铲子轻轻的取出来
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步骤12/18
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这样一层层耐心的煎好，铺在桌子上放凉
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步骤13/18
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将奶油打发到八九成的样子，不要太硬，将榴莲捣碎成泥
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步骤14/18
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铺一层奶油
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步骤15/18
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一层铺奶油一层铺榴莲
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步骤16/18
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大功告成
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步骤17/18
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摆个盘
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最后一步
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冷藏一夜后拿出来切一块吃，太美味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-16
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