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五香咸油茶的做法

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五香咸油茶

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000g

、

五香粉 10g

、

花生米 250g

、

黑芝麻 150g

、

盐适量

、

香油适量

、

色拉油 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅里倒入色拉油稍微热一下后，调小火倒入面粉，慢慢炒到微黄色。
步骤2/13 点击查看大图
加入五香粉翻炒均匀。
步骤3/13 点击查看大图
炒好的面用筛子过一下。
步骤4/13 点击查看大图
花生米烤箱烤熟用擀面杖擀碎。
步骤5/13 点击查看大图
黑芝麻用炒锅小火慢慢炒熟，我直接买的就是熟的，也用擀面杖擀碎。
步骤6/13 点击查看大图
取两小勺炒熟的面粉，再加一勺普通面粉备用
步骤7/13 点击查看大图
加入适量的水，把面稀释一下。
步骤8/13 点击查看大图
为防止有面疙瘩最好过一下筛，煮出来比较细腻。
步骤9/13 点击查看大图
锅里倒入开水，舀一勺花生碎和芝麻碎煮一会。
步骤10/13 点击查看大图
把稀释了的面糊倒入锅里搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
稍微煮一会加入适量盐调味。
步骤12/13 点击查看大图
出锅的时候加入少许香油即可。
最后一步点击查看大图
一次可以多做点，早晨吃非常方便。

小贴士

炒了的面吃多了容易上火，所以加了少许白面，不喜欢可以不加，想吃甜的把五香粉换成糖就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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