五香咸油茶
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步骤1/13
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锅里倒入色拉油稍微热一下后,调小火倒入面粉,慢慢炒到微黄色。
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步骤2/13
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加入五香粉翻炒均匀。
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步骤3/13
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炒好的面用筛子过一下。
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步骤4/13
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花生米烤箱烤熟用擀面杖擀碎。
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步骤5/13
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黑芝麻用炒锅小火慢慢炒熟,我直接买的就是熟的,也用擀面杖擀碎。
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步骤6/13
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取两小勺炒熟的面粉,再加一勺普通面粉备用
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步骤7/13
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加入适量的水,把面稀释一下。
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步骤8/13
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为防止有面疙瘩最好过一下筛,煮出来比较细腻。
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步骤9/13
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锅里倒入开水,舀一勺花生碎和芝麻碎煮一会。
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步骤10/13
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把稀释了的面糊倒入锅里搅拌均匀。
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步骤11/13
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稍微煮一会加入适量盐调味。
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步骤12/13
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出锅的时候加入少许香油即可。
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最后一步
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一次可以多做点,早晨吃非常方便。
炒了的面吃多了容易上火,所以加了少许白面,不喜欢可以不加,想吃甜的把五香粉换成糖就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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