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香辣卤豆干

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果妈私房菜

今天去市场，发现有卖白色的豆干，就买了两斤回来，卤了这个香辣豆干，看电视的时候当作小零食来吃，很棒哦！用来当作下饭菜，下酒菜也是可以的呢！喜欢的朋友们也来试试看哦！
食材清单 加入采购清单
白豆干 1000克
、
干辣椒 一小把
、
香叶 5片
、
花椒 一小把
、
八角 5个
、
桂皮 一块
、
生姜 1块
、
草果 2个
、
当归 1节
、
白蔻 3个
、
小茴香籽 1小把
、
丁香 5个
、
盐 2勺
、
味极鲜酱油 6勺
、
水 适量
、
冰糖 10克
烹饪步骤
小贴士

味极鲜酱油已经很鲜美了，不用再另外放鸡精之类的！卤菜的时候放点冰糖，可以使卤菜的颜色更漂亮，还能中和一下辣味儿哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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