煮疙瘩
我们这常吃的一种早餐,尤其是小孩子喜欢吃,妈妈们可以给宝贝做一下。
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步骤1/11
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水开后下入小米,转小火熬5-10分钟。
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步骤2/11
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熬小米的时候用红、白糖和芝麻调一下馅料(也可以炒点白面调在一起)。
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白面和玉米面的比例是5:5。
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步骤4/11
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用熬了5-10分钟的小米来和面,这样和出来的面软软的才好吃。
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步骤5/11
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面成这样就可以和到一起了。
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步骤6/11
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和好的面,不需要和的很光滑。
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步骤7/11
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揪点面下来,用大拇指按成圆的,把馅包进来,封住口滚成圆的,也可以做成别的喜欢的形状。
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步骤8/11
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这是我做好的。
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步骤9/11
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做好后直接下到熬着的小米粥里,再熬20分钟左右就可以了。
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步骤10/11
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炒点自己喜欢吃的菜搭配,我配的土豆丝。
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最后一步
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是不是看着很有食欲,你也可以试一下。
在第4步用熬的小米和面后,锅里的水如果少的话可以加点水(水不能太少,不然后面会糊锅),再在里面加点南瓜、红薯、黄豆等增加口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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