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不素之霸汉堡

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小森爸爸

我一直对麦叔叔当年推出的那款不素之霸汉堡非常念念不忘，是钟爱德式香肠吃货们的必备美食。今天我给我的家人在家复刻了不素之霸汉堡，并稍加家常化的改版，味美量足，家人很喜欢。今天附上完整包含汉堡胚子的做法。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
汉堡胚材料：
、
高筋面粉 250克
、
鸡蛋 1个
、
酵母 6克
、
盐 4克
、
黄油 25克
、
清水 90克
、
白糖 25g
、
全蛋液（刷面用） 15克
、
芝麻（或杏仁片、燕麦） 适量
、
汉堡内容配料：
、
培根 3条
、
德式香肠 6根
、
黑胡椒 适量
、
鸡蛋 2个
、
马苏里拉芝士片 2片
、
番茄酱 两勺
、
蛋黄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、嫌麻烦可以直接购买汉堡面包。 2、芝士也可以用切达奶酪。 3、鸡蛋不喜欢可以不用加，换成牛肉饼也是可以的。 4、蛋黄酱可以换黄芥末，或者美乃滋或沙拉酱、千岛酱，总之你自己喜欢的就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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