柠檬蓝莓烤饼
这种烤饼原本是英国的,可是美国人也很喜欢吃。做得又快又容易,而且是特别好吃的。希望你们够喜欢!
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步骤1/12
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先把所有的材料准备好。把烤箱打开调到190度。在烤盘上放硅油纸,备用。
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步骤2/12
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将面粉、盐、白糖和泡打粉放在大碗里,搅拌均匀。
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步骤3/12
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将凉的黄油切小丁,然后再加入大碗里。
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步骤4/12
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用指尖把黄油和面粉擦在一起,至到好像粗磨粉似的。
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步骤5/12
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再加入柠檬皮和蓝莓干,轻轻地搅拌均匀。
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步骤6/12
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将奶油和鸡蛋搅拌在一起,然后倒在面粉上。
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步骤7/12
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轻轻地搅拌直到材料刚集合成面团(别彻底地搅拌,否则烤饼的口感变得很硬) 。
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步骤8/12
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把面团放入面板上,切半。
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步骤9/12
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把一半的面团用着指尖压成15厘直径的圈,厚度是约0.5厘。接着平分6份。另一半面团同上。
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步骤10/12
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把每份放在烤盘上,然后擦一些融化的黄油、撒一些白糖在表面上。
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步骤11/12
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烤直到金黄色,约20-25分钟。
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最后一步
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取出,转移到线架上,再晾凉至少5分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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