炸辣巴子(老家)
小时候长吃的味道,长大后都难的吃到了,真的很是怀念过去吃过的味道,前几天问了妈妈如何做,就自己动手做做看,感觉小时候的味道又回来了。
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步骤1/7
莲藕洗净去皮。
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步骤2/7
煮熟后切成小丁。
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步骤3/7
装入大碗中,加入大米粉拌匀。
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步骤4/7
然后加入盐,青红椒拌匀。
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步骤5/7
锅中热油,加入姜蒜。
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步骤6/7
倒入炸辣巴子翻炒,可以摊成饼状后打散。
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最后一步
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可以放点鸡精出锅,也可以不用放味道非常好了。
大米粉需要粗一点的,就如蒸肉粉颗粒状,做法很简单,随自己喜欢用什么材料都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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