翡翠莴苣
很喜欢吃的一道蔬菜 嫩的可以直接切丝凉拌 那叫一个好吃
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步骤1/5
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去皮准备切丝
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步骤2/5
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先切成薄片再切成丝也可以直接就切成片也可以
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步骤3/5
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切好的放水里防止变色
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步骤4/5
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冷锅热油下莴苣丝翻炒炒至变色中途可以放一点点水（一开始不要放水喔炒的大概半熟，感觉炒着有点干的时候放点水）炒出来的口感会脆嫩点继续翻炒调入适量糖，盐
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最后一步
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出锅前淋点麻油拌匀那味道一个香
很多人把莴苣叶不用
其实莴苣叶很有营养的喔
嫩的叶子都可以留着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-15
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