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海鲜菇炖鸡汤的做法

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海鲜菇炖鸡汤

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寒冷的冬季给自己的胃大大的满足。这样做出来的鸡肉一点都不柴哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

海鲜菇 500g

、

盐适量

、

姜 15g

、

鸡肉 1000g

、

鲜茶树菇 200g

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡肉放盆子里面反复用清水淘洗。至无血水
步骤2/3 点击查看大图
淘好后。把水尽量沥干。锅烧干后放入鸡肉炒。
最后一步点击查看大图
将炒好的鸡肉（忘了拍照了）放入炖汤的锅里炖。记得加水一定要加热水哦。不然肉会柴的

小贴士

在淘洗的时候可以放一点盐静置一会儿。在洗。这样会快一些第二步和平时我们做汤有区别哦。没有痨水后炒。而是直接炒。所以第二步淘洗很重要告别肌肉煮了去血水这一步。这样做出来的汤很鲜鸡肉一点都不柴哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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