奥尔良蜜汁烤翅的做法

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奥尔良蜜汁烤翅

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大风天、懒得出门买菜，翻冰箱、找出一袋鸡翅，巧的是家里还有一袋买了N久的奥尔良烤翅调料，于是乎一切都顺理成章了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

翅中 16个

、

奥尔良蜜汁腌料 35g

、

蜂蜜 20g

、

纯净水 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅中洗干净控干水分（此步骤没拍照、略…大家都会），新奥尔良烤翅调料一包
步骤2/12 点击查看大图
35g干料与水按照1:1的比例混合调好
步骤3/12 点击查看大图
为方便入味，鸡翅正反面各划两刀
步骤4/12 点击查看大图
充分按摩使调料拌匀
步骤5/12 点击查看大图
覆盖保鲜膜入冰箱冷藏5个小时，过夜更好，实在赶时间、两个小时是最低限度了
步骤6/12 点击查看大图
调制蜂蜜水，1:1比例调和均匀
步骤7/12 点击查看大图
烤箱120度预热5分钟，烤盘垫锡纸，将鸡翅摆放整齐
步骤8/12 点击查看大图
调至上下火180度，12分钟后刷蜂蜜水，再继续烤12分钟，翻面
步骤9/12 点击查看大图
正面再刷蜂蜜水，220度烤5-8分钟，期间注意观察上色程度、以免烤糊
步骤10/12 点击查看大图
完工
步骤11/12 点击查看大图
搭配晚餐棒棒哒！
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全景晚餐图……

步骤4/12

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小贴士

烤箱品牌不同，烤制时间和温度略有不同，刷过蜂蜜水后要注意观察上色程度，表面金黄色好看又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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