番茄蛋汤
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小小一道汤,营养却丰富,做法很简单,只要动动手,没有学不会,番茄和鸡蛋,完美的搭配,便宜也实惠,美味呈眼前!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蒜切片,西红柿切片,蛋搅拌好备用。热油锅放入蒜片翻炒出香味,倒入西红柿爆炒
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步骤2/4
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西红柿炒软后加点盐继续焖会出汁,然后倒入热水,没过西红柿再多一些,水量自己定,不要太多也不要太少,接着继续煮开
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步骤3/4
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汤滚开后边倒蛋液边用勺子按一个方向画圈,蛋花就出来了,然后再适量加点盐、醋(醋看个人喜欢,我喜欢喝起来有点酸口感)
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最后一步
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最后出锅,喜欢葱花的也可以撒点
小贴士
1、让西红柿爆炒多焖一会,这样西红柿汁出来,汤汁更美味
2、要倒入热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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